Thứ tư
22
Tháng 5
Tháng 5
Nhà
Mới nhất
Phở, phởn, phịa ...
Hôm nay tôi xin được tập tễnh múa rìu qua mắt bá quan văn võ của viện hàn lâm ẩm thực, lạm bàn về phở.
Đọc tiếp...
Hôm nay tôi xin được tập tễnh múa rìu qua mắt bá quan văn võ của viện hàn lâm ẩm thực, lạm bàn về phở.
Ốc Len Hầm Dừa
Ngày cuối tuần tôi đến thăm cậu tôi, cô em họ học được món ốc len xào dừa, tôi được dịp nhâm nhi món này mà lòng bồi hồi nhớ quê hương, nhớ bến Ninh Kiều ngày xưa lắm. Minh Châu, cô em họ tôi nhắc tôi viết về loài ốc hay món ốc. Hôm nay tôi muốn cô đọng ý tưởng về một loài ốc có hình thể cấu trúc hay dáng vẻ rất xinh đẹp và rất "bắt mồi", đó là ốc len. Đặc biệt là món ốc len xào dừa, do Minh Châu ở Newport Beach tiếp đãi hôm nào, em họ tôi một người phụ nữ rất đảm đang về bếp núc.
Đọc tiếp...
Ngày cuối tuần tôi đến thăm cậu tôi, cô em họ học được món ốc len xào dừa, tôi được dịp nhâm nhi món này mà lòng bồi hồi nhớ quê hương, nhớ bến Ninh Kiều ngày xưa lắm. Minh Châu, cô em họ tôi nhắc tôi viết về loài ốc hay món ốc. Hôm nay tôi muốn cô đọng ý tưởng về một loài ốc có hình thể cấu trúc hay dáng vẻ rất xinh đẹp và rất "bắt mồi", đó là ốc len. Đặc biệt là món ốc len xào dừa, do Minh Châu ở Newport Beach tiếp đãi hôm nào, em họ tôi một người phụ nữ rất đảm đang về bếp núc.
Cao lầu, hẩu lốn, loạn... sà bần (*)
Đọc tiếp...
Phong trào ẩm thực của ta đang thời nở rộ. Nở toe toét.
Chỗ nào cũng hàng quán tấp nập, lúc nào cũng ồn ào như vỡ chợ. Li, cốc, chai, lon cụng nhau tưng bừng...Dzô ! Dzô ! Lợi dụng giây phút ngắn ngủi còn tỉnh táo, mời bạn đi " xem " mấy món ăn " vang bóng một thời " của Tây, Tàu và ta.
Lẩu
Trước kia, lẩu chỉ thông dụng ở miền Nam nước ta. Bây giờ, tất cả tỉnh thành trên toàn quốc, đâu cũng có lẩu, mà phổ biến nhất là lẩu bò, lẩu dê, lẩu thủy hải sản, và lẩu thập cẩm. Bằng hữu, đồng nghiệp, hoặc bà con gặp mặt, kéo nhau tới hàng quán ăn lẩu. Trong gia đình, dọn cái lẩu, đủ để cả nhà quây quần dùng bữa trưa cũng như bữa tối. Nhiều tiệc tùng, trước món tráng miệng cuối cùng, đầu bếp thường bày món lẩu.
Đọc tiếp...
Trước kia, lẩu chỉ thông dụng ở miền Nam nước ta. Bây giờ, tất cả tỉnh thành trên toàn quốc, đâu cũng có lẩu, mà phổ biến nhất là lẩu bò, lẩu dê, lẩu thủy hải sản, và lẩu thập cẩm. Bằng hữu, đồng nghiệp, hoặc bà con gặp mặt, kéo nhau tới hàng quán ăn lẩu. Trong gia đình, dọn cái lẩu, đủ để cả nhà quây quần dùng bữa trưa cũng như bữa tối. Nhiều tiệc tùng, trước món tráng miệng cuối cùng, đầu bếp thường bày món lẩu.
Món lẩu Thái không thể thiếu trong các nhà hàng. Ảnh: Quang Tâm
Dậu hủ ky cuộn rau củ
Đọc tiếp...
Đây là một món chay được chế biến với các nguyên liệu rất đơn giản và dể tìm,món ăn nhẹ nhàng và không ngán,cùng với nước sốt chua chua của chanh và ngọt từ từ mật ong,sẽ mang đến cho bạn một món ăn lạ miệng và cũng không kém phần hấp dẫn.
DIỄN ĐÀN CÓ GÌ MỚI
xem tiếp...
Các mục khác
Góc bếp Lê Lan
GÓC BẾP RICHANGYINSHI
Bánh ngọt, chè
Món chay
Rượu Nho
| Riesling Spätlese t... |
| Rosemount Estate, Ba... |
| 1945 Chateau Lafite ... |
| Samos Nectar |
| d`Arenberg Vintage F... |
Video
| Nấu gì hôm nay ? |
Chụp Ảnh Ẩm Thực
Hệ thống cảnh báo
Âm Lịch
Nhà bếp
Xẻng chiên xào 2
 Add to Cart |
Muỗng Oneida súp
 Add to Cart |
Muỗng đá chanh, cán hạt mè
 Add to Cart |
Bộ nồi inox Kitchinox
 Add to Cart |
Ngoài chợ trời
Latest Message: 1 week, 1 day ago
- richangyinshi : Muivi ko pót bài được bác ơi
- richangyinshi : Hello bác Esen khỏe ko
- richangyinshi : lạ quá,mình ghi có 1 bài sau bây giờ lại chạy ra 2 bài vậy kà
- essen : van khoe , Subin khoe chứ ..
- essen : Chao Subin
- subin : Chao bac Essen. ! Bac khoe k ?
- iristhanh : Mấy tuần nay không vào, giờ vào thấy có nhiều bài mới hay ghê!
- essen : cho nên , tuỳ theo mình thich loai nào thoi
- essen : mỹ có huong vi khác, pháp co hương vị khác,
- Ti Ti : hình như của Mỹ hay hơn lol
Chúng ta có 170 khách trực tuyến
Lời bình mới
...
Thành viên mới
Quán ngon »
Germany.vn
Kính lúp
Vietnamscout
Copyright © 2005 - 2013 Mùi vị - Ẩm thực Việt nam
